Notre Road trip de l'ouest américain

L’ouest américain

Des étendues de roches rouges à perte de vue, des déserts interminables, des canyons tellement profonds qu’ils nous étourdissent d’un coup d’œil, des paysages de rêves et de films qui nous donnent des frissons, des émotions indescriptibles, voici ce qu’est l’ouest Américain. On reste sans mot devant certaines scènes, tellement leur taille est gigantesque. La nature nous offre un spectacle d’une beauté exceptionnelle : souvent difficile de croire que tout ceci est réel.

Dans cet immense territoire, vous trouverez plusieurs parcs naturels, tous différents mais tellement liées  à la fois. Chacun d’eux a une histoire géologique différente qui vous fera traverser des milliards d’années. De quoi vous donner le vertige !

Certain parc possèdent des paysages que l’on reconnaît grâce aux films de John Ford et de Sergio Leone, tel que l’emblématique Monument Valley qui a été utilisée comme décor. Encore aujourd’hui, plusieurs Amérindiens Navajo vivent de leur tradition au sein même de ce parc. Pour certains, le tourisme représente la majeure partie des activités, tandis que d’autres continuent l’élevage des bovins. J’ai été très surprise de constater que leurs animaux ne sont pas dans des pâturages clôturés, mais sont libre de se déplacer où bon leur semble, sauf, bien sûr, sur les routes ! Je me demande encore ce que mangent ces bêtes, l’herbe ne poussant pas à profusion dans cette région désertique.  La nuit tombée, les gigantesques rochers du parc prennent l’aspect d’ombres inquiétantes qui se découpent sur le ciel densément étoilés.

Canyonland, une autre curiosité géologique, est un univers possédant une magie bien à lui, pouvant ressembler au Grand Canyon, mais tout de même plus étroit et moins profond, sans perdre de majesté et d’éclat. Ses falaises abruptes ainsi que ses roches d’un rouge si saturé nous éblouissent. La route menant aux différents points de vue serpente le long du sommet des canyons et nous offre des panoramas à couper le souffle. Certaines, non-pavées, cascadent le long des falaises jusqu’au fond des gouffres, de quoi effrayer les automobilistes, qui devraient d’ailleurs s’abstenir d’y conduire étant donné l’étroitesse des chemins! Assurément le paradis des vététistes ces petites allées de terre font penser à des pistes de rallye. Lorsque l’heure du coucher du soleil approche, il est étonnant de constater à quel point aucun son n’est perceptible. La tranquillité de la nature nous enveloppe de façon oppressante, nous laissant entendre le bourdonnement de nos propres oreilles. Les citadins croiront rêver tellement ces sensations externe leur sont étrangères.

Le Grand Canyon, de son coté, immensément large (30 km) et profond (1600 mètres) nous donne des difficultés à assimiler ses volumes et ses espaces. Il est si abyssal que la différence de température entre son fond et son sommet peut parfois atteindre 30 degrés. La faune y est donc très diversifiée, abritant principalement des mammifères en hauteur et des reptiles près du fleuve Colorado qui déploie ses méandres au fond du canyon. Pour le découvrir pleinement, il nous aura fallu descendre quelques centaines de mètres par un des sentiers très bien aménagés que les randonneurs peuvent parcourir en tout ou en partie selon leur endurance. Il faut prévoir une expédition aller-retour de deux jours pour atteindre le fleuve. À plusieurs endroits dans le parc, des affiches nous informent sur ces sentiers et leur difficulté. À noter que pour camper au Grand Canyon, un permis spécial est requis. Pour les moins aventureux et les touristes pressés, un vol en hélicoptère comblera vos attentes et vos yeux.

À Arches Park, mieux vaut  s’armer de bonnes chaussures, car certaines randonnées nécessitent une marche de quelques kilomètres pour atteindre l’arche tant convoitée. Delicate Arch, un des emblèmes de l’Utah, vaut définitivement l’excursion. Lorsque l’on voit l’arche, si énorme, si près de tomber de cette falaise, bref, si spectaculaire, nous comprenons pourquoi les gens se fatiguent à s’y rendre. Le parc, contenant plus de 2000 arches naturelles en pierres vous donneras amplement le choix des visites Nous avons particulièrement apprécié Double Arch ainsi que Park Avenue, un impressionnant passage ceinturé par d’abruptes tours rocheuses.

Décidemment, l’ouest Américains, cette grande aventure classique, vaut franchement la peine d’être vécue. Ses paysages, ses odeurs (oui, malgré le fait que nous soyons dans le désert, il y en a beaucoup) et les impressions qu’elle nous laisse sont autant de bonnes raisons de prendre ne serait-ce qu’une semaine de vacances pour partir à la découverte de ces étendues sauvages qui semblent tout droit sorties d’une époque lointaine. Un véritable coup de cœur!

Hágoónee'  (Au revoir, en Navajo)

coloradocanyonland archespark MONUMENT VALLEY ANTELOPE CANYON

 


Porc effiloché

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1 morceau de porc
1 boite de sauce tomate
½ tasse de ketchup
¼ tasse de vinaigre de cidre
2 c à soupe de mélasse
2 c à soupe de moutarde de dijon
2 c à soupe de sauce Worshestershire
1c à soupe de poudre de chili
1c à soupe de poudre d’ail ou deux gousses d’ail finement haché
1c à thé de Sambal Olek

Chauffer le four à 275F. Placer la grille une coche en dessous du centre du four.
Dans une cocotte allant au four, mélanger tous les ingrédients ensemble. Placer le morceau de porc dedans en le roulant bien dans la sauce pour qu’il y en ai partout.
Placez la cocotte dans le four pour environ 6heures.
 À mi-cuisson, sortez la cocotte, et roulez le morceau de porc dans la sauce.

Sortir la cocotte du four et à l’aide de deux fourchettes commencez à émietter le porc et le brasser dans la sauce pour qu’il y en ai partout.

Avec du porc effiloché vous pouvez bien entendu faire des burgers ainsi que des sous-marin.  Personnellement, j’aime bien offrir à la visite différente sortes confit (oignon ou betterave) pour mettre dans leur burger et puis comme fromage vous pouvez râper du cheddar fort ou bien mettre des tranches de fromage suisse.

Autre recette nouvellement trouvée pour ma part, c’est de mettre la viande dans des macaronis que je fais gratiner au four.  Version quelque peu différent d’un simple macaroni à la viande et qui fera le bonheur de tous. Vraiment délicieux.

Si votre recette de porc effiloché est trop grosse et vous ne savez plus quoi faire avec, vous pouvez la congeler !

 


Flash nikon SB-700

Enfin l'été ,

Au début du mois de mai, nous sommes allée à Ste-Petronille de l'île d'Orléan prendre quelques photos de la ville.

J'ai entre-autre eu l'occasion de tester mon flash SB-700 de Nikon acheté le mois passé, dans des conditions plus intense que simplement à l'intérieur.fleuve et me

  Cette image est prise avec une longue exposition.

On peut utiliser le flash à distance de notre appareil, quelques réglages sont nécessaire sur le DSLR et puis hop, ça donne des effets très intéressant et même très pratique dans les cas de mariage, où l'on utilise plusieurs flash.

Il n'est pas très gros (71mm x 126mm x 104.5mm), ni trop encombrant et aussi très léger( 360g ). J'ai grandement hésité à acheter le SB-910, plus haut de gamme. J'avais peur que celui-ci ne soit pas assez puissant. En fait, il est très puissant. J'ai eu l'occasion de le tester dans un auditorium où j'ai trouvé sa puissance très satisfaisante. (0.6 mètres à 20 mètres de distances)

Des filtres de couleurs sont disponibles pour compenser l'éclairage, soit incandescent ou fluorescent. Il est aussi possible de modifier sa puissance et sa direction. Bref avec toute cette particularité, je me suis réconcilié  avec les flashes. Maintenant, sans hésitation je sors mon flash pour faire de la photo.