Un drink pour ceux qui ont hâte à l'été

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drink

 

Je suis incapable d'attendre l'été pour boire de jolie drink coloré.  Voici mon premier de 2014, tout inventé!!
1 oz de rhum blanc
1oz de jus de pomme-grenade (avec une pomme-grenade vous pouvez avoir une demi tasse de jus)
Pour le reste on met du tonic, au goût de chacun.
Comme touche finale, mettez un quartier de tangerine-miel ou bien un autre fruit de type agrume.

Comme variante:
1oz de vodka
1oz et demi de jus de pamplemousse
Ajouter du tonic pour le reste.
Un fond de sirop de grenadine
Comme touche final ajouter des petits fruit rouge


Astrophoto

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Depuis l'été 2013 nous avons explorer comme forme de photographie l'astrophoto. Vraiment, on a adorer, c'est pourquoi on a super hâte que l'été revienne. Mais oui je sais que nous avons toujours des étoiles en hivers, mais essayer de rester planter dehors sans bouger quelques heures et ne pas avoir froid. Ah voilà tout un défis.

Bref, j'aime non seulement prendre ces merveilleuse étoiles en photo, mais j'aime aussi faire des concept. Comme celle plus haut avec le champ de blé d'inde.


Pour les meilleures côtes levées au monde !

cotes levées

Recette de Ricardo

j'adore Ricardo, ses recettes sont non seulement facile, mais aussi délicieuse. Voici sa recette de côtes levées tirées de sa revue : Les 100 meilleures.

On commence par faire notre mélange d'épice et on repend le tout sur nos côtes levées qui seront emballées dans du papier d’aluminium. Je préfère pour ma part mettre les épices seulement une heure avant la cuisson, sinon elle devienne avec trop de saveur et on perd le goût de la viande.
Elles ne sont pas bouilli, déjà là c'est bien. On les fait au four pendant seulement 2h20 environ et puis on les termine sur le BBQ avec la sauce. La sauce vaut vraiment la peine d'être faite à la perfection, parce qu'elle est parfaite tel quel.
Comme accompagnement normalement je fais du riz au poulet ou bien des petite patate tranchées en quartier et cuite aux four.