Zec Tawachiche au Lac-aux-Sables

J'adore le secteur de Portneuf, pendant quelques années j'ai travaillé dans l'ouest de Portneuf qui comprend Saint-Marc-des-Carrières et Saint-Casimir. J'ai adoré ces villages, la beauté des paysages et des fermes. On a eu la chance d'avoir une belle température lorsque l'on se rendait à la zec vendredi soir. Les champs entre Saint-Casimir et Saint-Ubald étaient immergés de la lumière du coucher du soleil, c'était splendide et étrangement ça nous rappelait La Comptée dans le Seigneur des Anneaux qui a été tourné en Nouvelle-Zélande.

Une fois arrivé à l'entrée de la Zec, il nous restait environ 45 minutes à 1heure de route à faire dans le bois avant d'arriver dans le chalet. Il y a plusieurs lacs sur le chemin et vraiment il a fallu s'arrêter au 3em Lac Gagnon qui était submergé par la brume. Je regarde les photos que j'ai prises et je peux encore entendre les grenouilles, sentir les moustiques me rôder autour ainsi que l'humidité dans l'air. C'est ce genre de photos que j'adore regarder plus tard, qui me transporte dans le moment.

La Zec Tawachiche est magnifique, en fait quand on me parlait de zec avant, c'est ce genre de paysage que j'avais en tête; des forêts denses avec beaucoup de conifères, plusieurs lacs tous aussi beaux et la tranquillité.

La journée de samedi

Nous avions une expédition de prévue pour pratiquement toute la journée, rendu au petit matin il pleuvait, et selon ce que l'on avait vu, c'était pour durer toute la journée. Je sais que nous ne sommes pas faites de chocolat, mais je crois que Odyle oui ( hihi !) Je ne nous voyais clairement pas passer 6 heures dans une chaloupe sous la pluie battante. 

J'ai donc décidé de rester au chalet et laisser Mathilde et Jeando faire la sortie prévue. Ils étaient accompagné de Catherine Perreault Pêcheuse ainsi que Pierre, leur capitaine pour la journée. Alors vous vous demandez quelle était cette activité ? C'était de la pêche au Maskinongé (seulement des remises à l'eau) Le Maskinongé est un genre de requins des eaux douces qui mange de la truite. La rivière où ils sont allés a beaucoup de ce poisson.

Pendant ce temps moi et François étions au chalet. Malgré la pluie à l'extérieur nous avons pu sortir en promenade faire des photos et visiter en même temps les espaces de camping autour de nous. On a pu profiter de la journée pour faire de la lecture et boire du thé. Je dois avouer que ça fait du bien de s'arrêter sans internet afin de se ressourcer et de vivre le moment présent.

 

Dimanche matin

En temps normal je ne me lève pas en même temps que le soleil, je l'avoue je ne suis pas matinale, mais plutôt couche-tard ! Par contre au chalet je me réveillais tôt, alors dimanche matin je me suis levée vers 5h30 ou 6h am et je suis sortie pour profiter du lever du jour. Il y avait encore une jolie brume sur le lac et l'air était encore humide et frais. Jeando a profité de ce petit matin pour sortir la chaloupe et faire une petite sortie de pêche. Malgré que ça n'ait pas du tout mordu, j'ai profité de cette sortie pour faire des photos des environs vues du lac.

Bien entendu j'aurai aimé que les deux journées soient belles et ensoleillées, mais sincèrement j'ai beaucoup aimé mon petit week-end. Je recommande fortement cette zec pour ceux qui aiment la pêche ou bien ceux qui aiment le camping <3

 

 

 

 

 

 

   


Zec Saint-Romain en Estrie

La Zec Saint-Romain est une petite ZEC dont le territoire est surtout pour la chasse (ours, chevreuil et orignal),mais la rivière Felton qui longue la ZEC permet la pêche à la truite. Elle est située en Estrie près du Grand lac Saint-François. Étant les 4 de la Ville de Québec nous avons pris la route qui passe par la Beauce pour couper vers l'ouest près de Beauceville. Une route bien agréable à faire étant donné tous les beaux paysages que nous avons vus. Seulement à 2h de Québec et les paysages sont si différents.

Une fois arrivés, nous sommes allés débarquer notre matériel à notre chalet pour la nuit. Un petit chalet rustique près de la rivière avec un petit poêle à bois comme chauffage, 2 futons, 1 poêle au propane (le gaz n'était pas inclus) une table de cuisine et un espace feu à l'extérieur, bref, l'essentiel pour notre nuit ! Une fois que nous nous sommes installés, nous avons décidé de partir à l'aventure. Un sentier pédestre longue la rivière, une petite randonnée de seulement 30 minutes avec quelques arrêts pour admirer la beauté de la nature.

Toute cette marche près de la rivière a donné envie à mon chum de pêcher, alors dès notre retour au chalet il a sorti sa canne. Nous avons bien ri de la première prise de Jean-do, une petite truite d'à peine quelques centimètres. N'ayez crainte, la petite truite a été remise à l'eau. Tout juste avant le souper il a réussi à pêcher 2 omble de fontaine qui a servi pour le souper. Justement, pour souper nous avions du pain baguette, des saucisses de boucherie miel et ail et de la salade de choux, ça donne de bons hot-dog griller sur le feu en plus des truites fraîches. Puisque la Zec se situe dans la région de la réserve de ciel étoilé, il faisait très sombre lorsque le soleil s'est couché, en plus des nuages qui ont commencé à assombrir le ciel, il faisait noir, mais tellement noir.

On s'est dit une fois dans le chalet que l'on devrait faire un feu dans le poêle, ce qui aiderait à enlever l'humidité dans le chalet... on avait bien raison. Avant de s'endormir, on a remis du bois dans le poêle pour le garder chaud jusqu'à l'aube pour éviter d'avoir froid au petit matin. Environ 1h après on avait si chaud qu'on a commencé à ouvrir les portes du chalet, on se croyait dans un sauna sec tellement il faisait chaud. Une fois la chaleur rétablie on a enfin pu dormir au son de la pluie dehors et de l'orage.

On s'est tous réveillé tôt, la pluie dehors avait cesser ce qui nous a permis de se rendre à la rivière pour se rincer le visage à l'eau fraîche de la rivière. Je dois dire que c'est une sensation bien agréable après une nuit au chaud dans le chalet. La café est encore meilleur lorsqu'il est pris au grand air. Avant notre départ Jean-Do en a profiter pour lancer sa ligne de canne à pêche quelques fois pendant notre dernière randonné près de la rivière. Tout cet air frais a tellement fait du bien. Nous n'étions pas couper de l'internet pour cette fois, on peux dire qu'on l'as eu plus facile, dans la plupart des autres Zec il n'y a aucun réseaux. Ce premier petit week-end est un bon avant-goût de nos prochaines sorties

 

Voici plus de photos de notre première sorties.

 

 

 

Notre prochaine aventure seras dans la Zec Tawachiche en Mauricie.


Mes escapades ZEC

Mes escapades ZEC

Bien que l’annonce officielle ait été faite à la fin d’avril, j’ai cru bon de vous partager l’info avec un peu plus de détails. Nous sommes l’une des 4 équipes d’ambassadeurs pour les ZEC, notre  mandat s’étend jusqu’en décembre 2019. Notre premier week-end à l’aventure est le 1er et 2 juin, dans moins d’une semaine.

Comment nous avons été choisis

Le concours a été annoncé en janvier dernier, nous devions remplir un long formulaire qui présentait entre autres nos réseaux sociaux, coordonnés, etc. Quelque temps après nous avons été contactés afin de passer une entrevue, sur plus de 80 équipes inscrites 15 étaient passés en entrevue pour la sélection finale.

Notre équipe

Notre équipe, Les Mordus de Plein-Air, comprend moi, mon conjoint Jean-Dominic, François et Mathilde. En gros nous sommes 3 photographes (moi, François et Mathilde) et mon conjoint est plutôt chasse et pêche.

Bien que nous soyons 3 à être photographes et que nos sujets vont être les mêmes, le traitement de l’image est totalement différent. Nous avons chacun nos forces et je dirais qu’un gros avantage de notre équipe est justement la diversité. Chacun de nous rejoignons un public différent.

Pour nous suivre sur Instagram

@jessicagiguerephotographe

@mathildecrepinphoto

@francois_pre

@2thons

Notre but

Toutes nos aventures seront partagées sur les réseaux sociaux, nous sommes très authentique de nature et ne sommes pas gênés de partager avec vous tout ce qui se passe dans notre séjour.

Les ZEC ( Zones d’exploitation contrôler ) sont de grands territoires en nature où l’on peut faire de la randonnée, pêcher et même chasser. Ce qui est génial dans tout ça c’est qu’il y a plusieurs types d’hébergement disponible (chalet et yourte entre autres) mais aussi leur concept de camping…c’est où tu veux !

Qu’est-ce que les ZEC ?

Les Zones d'Exploitation contrôlée sont des territoires de chasse, de pêche et de plein air que l'on retrouve au Québec. Elles sont généralement situées sur les terres de l'état puis administrées par des organismes à but non lucratif. Elles sont chargées de l'aménagement, de l'exploitation et la conservation de la faune, en plus de faciliter l'accès aux territoires pour les usagers. 

Merci spécial à SAIL

Grâce à SAIL nous sommes équipés pour faire de grandes randonnées et pour faire du vrai camping sauvage !


Piscine intérieur pour chien à Québec

Aqua Confort Animal, situé à l'Ancienne-Lorette dans la région de Québec, vient d'ouvrir un espace piscine intérieur pour chiens. Comment en profiter? C'est simple! Réservez votre plage horaire ( 1 heure) au 418-914-3444.

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Un peu plus sur leur entreprise

Aqua Confort Animal est un centre canin offrant aussi des services pour chats. Caroline Côté, l'une des propriétaires, est certifiée massothérapeute canin depuis juin 2012. À l'aide d’équipements thérapeutiques et d’équipements d'hydrothérapie, elle soulage les chiens de douleur due à différentes causes. Ce genre de thérapie est recommandée pour les chiens souffrant d'arthrite, d’arthrose, ou de dysplasie de la hanche, reprise de masse musculaire post-op, obésité et anxiété. Ce type de massothérapie peut aussi être bénéfique pour plusieurs autres maux. Pour plus d'info contactez Caroline au : 418-914-3444

De type familial, l’entreprise appartient à Caroline et Annie Côté, sœurs et propriétaires. Annie a à son CV 8 années d’expérience en hôpital vétérinaire. Elle a une certaine expertise qui peut aider à mieux cibler les besoins de l’animal.

Le centre bénéficie aussi d'un salon de toilettage. Le local de Sarah Lachance est muni d’une table hydraulique descendant jusqu’au sol, permettant ainsi de toiletter les chiens vieillissants ou ayant de la difficulté à se mouvoir. L’hydro-masseur permet le nettoyage en profondeur tout en massant l’animal. Sarah n’utilise que des produits haut de gamme. Les prix varient selon les races, les coupes, etc. Sur rendez-vous en appelant au 418-914-3444.

La piscine
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Premièrement, si vous n'avez jamais fait nager votre chien dans l'eau profonde, il y a des vestes de sauvetage que vous pouvez louer . Même chose si votre chien est insécure dans l'eau.

On  savait que Odyle et Charlot sont des nageurs alors on a commencé par leur montrer qu'il y avait une marche pour entrer et sortir de la piscine. J'ai déposé Odyle sur la première marche pendant un certain temps pour qu'elle comprenne que c'était facile de ressortir. Mélany a fait la même chose avec Charlot.

 

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On sait tous comment motiver nos chiens. Pour Odyle c'est facile ; La balle. Alors j'ai commencé à lui lancer la balle dans l'eau et elle la rapportait au bord. Même si votre chien se baigne souvent l'été dans votre piscine, c'est bien d'y aller graduellement dans cette nouvelle piscine. Elle est différente, alors soyez là pour rassurer votre chien.

Charlot nous a bien démontré qu'il n'était pas certain d'aimer cette nouvelle piscine. Quand je lançais la balle à Odyle, il n'allait pas dans l'eau mais chialais pour la ravoir !

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Pourquoi y aller ?

Passer du temps de qualité avec son chien! J'ajouterais aussi, pour faire des activités cool avec son chien en hiver (surtout s’il n’a pas de sous-poils et grelotte de tout son corps quand il fait seulement -5 degré... Oui, je pense à Odyle!)

Si vous ne voulez vraiment pas vous baigner avec votre chien, mais vous voulez qu’il profite de cette superbe installation, il y possibilité qu'un membre du personnel se lance à l'eau avec votre chien, mais les tarifs sont différent dans ce cas là.

Votre chien a le poil long et prend mille heures à sécher l'été au soleil ? Pas de panique, il y a un séchoir sur place, et même un pour humain/chien où vous pouvez vous doucher avant de vous changer ou bien laver votre chien avec son savon. Il y a aussi une salle de bain juste pour vous.

La piscine est au chlore, par contre son dosage est minimal, seulement pour tuer les bactéries. Donc si votre chien a des problème de peau, cette baignade pourrait très bien l'aider.

ATTENTION, si votre chien a des problèmes aux poumons, ou des problèmes au coeur, la natation n'est pas recommandée.

Voici leur page Facebook : Aqua Confort
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eur téléphone : 418-914-3444

 

Plus de photos
Aussi sur instagram : Jessicagiguerephotographe
Visitez mon site de photographe : jessicagiguere.com

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Pour réserver votre plage horaire de piscine contactez le 418-914-3444


Un week-end à Tadoussac avec mon chien.

Je me suis dit que je ne suis certainement pas la seule à vouloir faire un week-end de vacances et emporter mon chien. Alors voilà j'ai décider de vous parler de ce que nous avons fait pendant ce week-end à Tadoussac.

Mon but c'était que Odyle ne soit pas obligé de rester dans l'auto, donc tout est prévu en conséquent de ça !

Québec - Tadoussac c'est environ 2h30 à 3h de route, donc on a prévu un arrêt à Malbaie pour souper et permettre à Odyle de se dégourdir les pattes. Avant de partir j'avais préparer une salade de nouille ainsi que quelques collation et notre déjeuner du lendemain.

Nous dormions dans une tente au Camping Tadoussac, ça fait plusieurs années qu'on va à celui la et c'est toujours très bien.

Voici des petites activité qu'on a fait
- promenade sur la plage dans la baie de Tadoussac
- petite randonné dans la parc à coté du centre d'interprétation des mammifère marin ( il a pas vraiment de nom )
- Poireauté un bout sur les rochers qui longe l'Anse à Cale sèche pour regarder le traversier et les voilier passer.
- prendre un souper coquet aux Dunes de sables
- marcher sur la plage le long des dunes de sable pour ramasser des coquillages
- faire un bon feu avec la vue sur le fleuve
- faire une randonnée au parc de la Baie-des-Rochers
- regarder le coucher du soleil à Pointe-Noir (du coter Charlevoix)

C'est sur que s'il ne fait pas beaux eh bien ça tombe à l'eau pour toutes les activité d'extérieur...

Voici quelques photos de notre week-end à Tadoussac avec Odyle

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Sur le traversierDSC_2704

Au camping ( longue exposition où des voisins de tente sont sorti avec leur lumière de poche)

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Sur les rochers DSC_2782

Au Dunes de sableDSC_2786

Marée Basse aux Dunes de sableDSC_2813

Sur le traversierDSC_2846

Le coucher du soleil vu de Pointe-noireDSC_2903

View-point à la Baie des RochersDSC_2906

près du Stationnement à la Baie des RochersDSC_2925 DSC_2985 DSC_2931 copie

 

Odyle a eu bien du plaisir lors de ses vacances. Elle a dormi tout le long sur la route du retour à la maison.

 


Darren M Goldman, Artiste

Je suis abonnée à Darren Goldman depuis quelques années sur facebook. Tout a commencé par cette image (voir plus bas). J'adore les Boston Terriers et puis Darren a une femelle nommée Lola. J'ai craqué, alors j'ai commencé à suivre sa page.
lola-astronaut

Courte Biographie 

Dès mon enfance, ma vie fut marquée par un amour pour l’art et les animaux, mais ce n’est que tout récemment que j’ai décidé de joindre les deux.

Mon catalyseur fut sans doute l’arrivée dans notre maison de Lola, un Boston Terrier adorable, loufoque, renifleur et parfois (d’accord…très souvent) flatulent. Lola est notre meilleure amie, notre « bébé à fourrure », mais aussi ma muse.

J’ai d’abord commencé en peignant et en dessinant Lola, puis je me suis rapidement retrouvé à faire le portrait des animaux adorés de mes amis et des membres de ma famille. À ce jour, je n’ai toujours pas réussi à arrêter de créer des portraits d’animaux; j’adore saisir l’esprit et la personnalité de ces amis à fourrure (ou à plumes) qui nous aiment sans réserve.

Outre les portraits d’animaux, je détiens un BFA avec distinction en illustration du Columbus College of Art & Design. Mes illustrations et designs ont été commandés par Newbury Comics, The Clarks Company, Sire Records, Polaroid et Epson. Mes illustrations ont également été publiées dans les magazines Spin, Juxtapoz et Weekly Dig Boston.

Texte extrait du site web professionnel de Darren M Goldman
T
raduit par Maxime Ross Traducteur. (maximeross@icloud.com)

Son art en résumé

-Acrylique sur bois.
-Il préfère travailler petit: 9x12 pouces, 8x10 pouces parfois moins.
-Faire un tableau lui prend environ un mois.
-Tout est fait à main levée, dessin de base, poil etc...
-Un seul animal par tableau
-Entre 400$ et 700$ USD pour un portrait de votre animal.

Son processus de création

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Quelques oeuvres que j'aime

frenchie-3

herding-dog

smokey-cat1

et pour finir, une autre de la belle Lola

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Le site Web http://petportraitsbydarren.com/
Son Facebook https://www.facebook.com/darren.goldman.1

 

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L'inspiration

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L'inspiration, c'est que ça prend lorsque que l'on veut créer. Ça peut être pour écrire, faire de la photo, dessiner...vouloir redécorer une pièce.
L'idée d'écrire cet article m'est venu en regardant Netflix, ben oui... En fait je regardais les films ajoutés et j'ai vu que Her a été ajouté, ça m'a rappelé à quel point j'aime ce film. Comment je le trouve beau pour ses couleurs chaudes, sa lumière,  son contraste très doux, comment les plans sont filmés, sa musique. Bref j'aime ce film !

Même si je fais de la photo je me laisse inspirer par ce qui m'entoure, ce que je vois, ce que j'écoute et ce que je ressent. Je cherche non seulement des inspirations sur un plan visuel pour mes photos mais aussi l'émotion que je cherche à donner lorsque l'on regarde mes photos. C'est de chercher à comprendre comment je pourrais transmettre cette émotion à travers mon l'objectif de mon appareil photo qui est plus complexe.

En gros voici où je cherche mon inspiration

Dans les films
Les teintes de couleurs, les plans. Le meilleur exemple est Her comme je le mentionnais plus haut.

La musique
Surtout par l'émotion qu'elle m'apporte. Dernièrement First Aid Kit m'inspire beaucoup.

Les séries télé (Un peu comme les films)
Entre autre Downton Abbey, regardez l'intro et vous verrez bien !

Instagram

J'aime surtout regarder des photos de paysage d'endroit que j'aime (Islande, Norvège, la côte Ouest Américaine) Je suis abonné à différent photographe dont j'aime le style d'image. En voici quelques uns.

Sonofnasser
Pnwonderland
Hellodecembersun
Robstrok
Dezjeff

Pinterest
En fait c'est  le site parfait pour chercher de l'inspiration et la classer, je m'en sers surtout niveau décor
Voici mon pinterest...surtout rempli de chose de décoration mais aussi d'aquarelle que je trouve dont belle. JeGig

L'animal

L'animal en soi m'inspire, j'aime observer. Au primaire ainsi qu'au secondaire j'aimais beaucoup dessiner les chevaux et je passais beaucoup de temps à les observer dans les champs. Quand j'ai eu mon premier appareil photo numérique (Je dirais en secondaire 3 environ) j'ai passé beaucoup de temps à photographier les chevaux, les chats ainsi que les chiens. Les animaux me fascinent, c'est en parti de la que viens mon inspiration.

 

Voilà grossièrement de où je m'inspire. Et vous, qu'est-ce qui vous inspire le plus ?


Les phares (Bas Saint-Laurent et Gaspésie)

Voici les phares que nous sommes aller faire un arrêt photo pendant notre ''Road-trip'' de la Gaspésie

Pointe-aux-pères, Rimouski

Nous étions en arrêt dodo à Rimouski, les conditions pour faire de l'astrophoto était bonne alors on a décidé de sortir faire de la photo vers 10h au phare de Pointe-aux-Pères. On avait même pas regarder les conditions pour les aurores boréales, on a été surpris ! En arrivant sur place les aurores était encore très faible mais elles ont montées en intensité au fils de la soirée. C'étais un super beau moment, presque pas de vent, les vagues se brisaient doucement sur la rive, seulement nous 3 et quelques autres curieux était la à regarder le ciel s'illuminer. DSC_47055

 

Pointe de Mitis, Bas Saint-Laurent

Pour atteindre ce phare, on a du emprunter un chemin privé, arrivé au bout se hissait une grosse clôture et derrière il y avait ce pauvre phare abandonné. On a du repartir rapidement, le voisinage ne semblait aimer nous voir là.DSC_47800

 

Matane, Gaspésie

Ce phare est maintenant réutiliser pour faire un centre d'informations touristique. Il est collé sur un boulevard donc ça enlève un peu de son charme. Ce qu'il y a de bien, c'est que au moins il est utilisé, contrairement à beaucoup d'autres qui sont abandonné.

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La Martre, Gaspésie

Mais quel beau phare, celui-ci est un musée, ce qui a pour désavantage qu'il faut payer pour entrer dedans et donc attendre les heures de visite guidée. Cette journée a été très longue, on ne pouvais pas se permettre de visiter, seulement prendre des photos. Nous partions de Rimouski tôt le matin pour atteindre Cap-des-Rosiers en soirée, nous sommes arrivée vers 20h à destination. DSC_48600

 

Cap-Madeleine, Gaspésie

On est arrivée après sa fermeture, à 3 minutes près. Mais ça n'aurait pas changé grand chose même s'il avait été ouvert ! Les dommages de l'eau salée sont assez apparent sur ce pauvre phare, il me faisait un peu penser à une grosse cigarette érigé au dessus d'une colline.  DSC_49544

 

Pointe à la Renommé, Gaspésie

Certainement mon préféré! Nous avons du faire 4 km sur une route de terre terriblement louche pour enfin arrivé à cet endroit de rêve. Au couché du soleil en plus ! Celui là a été le seul que je regrettais qu'il soit fermer, il y avait plusieurs bâtiments que nous aurions pu visiter et il était en super état. C'étais un endroit magnifique, j'y retournerais sans hésitation. 
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Cap-des-Rosiers (Forillon), Gaspésie

Le plus haut phare du Canada, en marbre en plus ! Bref il était haut. Nous sommes allé le voir de nuit, c'était nuageux ce soir là, alors pas d'étoiles. L'obscurité qui entourait l'endroit avec le son des vagues qui se brisaient en contre-bas donnait des frissons, c'était magnifique comme endroit.  Un Grand-Héron a passé quelque fois près de nous et puis une moufette s'est  aventurer près du phare ... à ce moment là on c'est dit qu'on ferais mieux de retourner au motel. Le lendemain on est retourné de jour pour le voir, c'était bien plus impressionnant de nuit

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Cap-D'espoir, Gaspésie

Un peu après Percé, environ à 10 km se trouve ce petit phare. À coté de celui de Cap-des-Rosiers il est petit.

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Carleton-sur-mer, Gaspésie

Carleton n'est peut-etre pas le plus beau village que nous ayons visiter au cours de notre ''Road-Trip'' mais il faut dire que l'ambiance n'y ai pas moins chouette. Ce soir la nous sommes allées sur la plage ramasser des coquillages, il y avait un orage au dessus des montagnes, le tonnerre grondait au loin et la Baie-des-Chaleurs était miroir. Un raconteur s'est installé près d'un feu et contait une histoire aux gens à propos de poules et d’œufs d'or. Il y avait un peu de bioluminescence dans l'eau, alors quand on brassait l'eau on pouvait voir quelques points lumineux, un autre beau moments magique. C'est si facile de s'émerveiller en voyage, j'adore ça. Cette nuit la notre motel était près de l'eau, on a dormis avec la porte patio ouverte pour entendre les vagues...DSC_58833

 

 

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Projet Clic

Le soleil Québec organise toutes les semaines un concours, chaque semaine c'est un thème différent

Voici les semaines où j'ai été sélectionner sous mon nom instagram de Jegig

Coup de coeur
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lesoleil

Un doublé, Coup de coeur + les premiers choix
pour le thème Petit monde, grand espace

petit monde grand espace

Coup de coeur
pour le thème Les Arbres

les arbres

pour le thème Crème Glacée

creme glace

 


Faire du limoncello maison

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Le Limoncello Beletto ! C'est comme ça qu'on l'a appelé.

D'après nos recherche, je ne devrais même pas dire du limoncello, mais plus du limoncino ou limonello. Le vrai limoncello est fait à partir de citron provenant de la péninsule de Sorrente, baie de Naples et de la côte Amalfitaine. Mais bon, pour ce faire mieux comprendre, pourquoi ne pas dire Limoncello, de tout façon on ne vendra pas notre alcool, à ma connaissance.

Alors voilà, grand amateur de citron que nous sommes, en plus d'être amateur de drink estival, nous avons penser ce faire notre liqueur de citron.

Après quelques site à regarder les recettes, nous avons opter pour celle de Josée Di Stasio.

Un gros 10 jours de macération est nécessaire, mais ce n'est pas tant que cela. Donc pour les impatient (comme moi) cette recette est idéal.

Nous avons testé deux type de zeste, râpé et coupé avec un économe. Le goût est légèrement différent.  La bouteille de gauche est faite à partir du zeste et celle de droite avec les tranches de zeste.

La bouteille fait avec le zeste râpé : Il a un goût très prononcé de citron, on goûte pas beaucoup l'alcool dedans.

La bouteille fait avec des zeste coupé avec un économe : On goûte plus l'alcool, le citron est très présent aussi, on croît que pour celui-ci il aurait fallu le laisser encore plus longtemps macéré. Par contre, il donne une couleur plus claire.